Hej!

Nu ikväll har jag kollat på avsnitt 6 och då var paradbaket att baka två sortars bakelser. Och allvarligt talat så... tyckte jag att en bakelse ska vara som en liten tårta, dvs den ska vara hög, en del grädde, två fyllningar. Men jag blev besviken på deltagarna...förutom Ronnie!! Han glänste, han var bäst!

man kan inte kalla en muffins/kladdkakemuffins med grädde o lite bär för bakelse...dåligt!

Sen var den tekniska utmaningen en Napoleonbakelse vilket jag tyckte dem lyckades skitbra med!! Otroligt duktiga :)

Den som åkte ut var Nina :( Fy fan vad tråkigt!!!!! Jag ville verkligen inte att hon skulle åka ut :( Martin ska ut... fy fan vad dålig han e...

Här är iaf mina top tre bland bakelsena ikväll:

Josephines sommarbakelser med blåbär. HÄR har ni receptet :)

Ronnies hallonbakelse med choklad. Här har ni receptet :)

Emelies hasselnöts/espressobakelser :) HÄR hittar ni receptet :)

Nästa veckas tema är PAJER!!

Hej

Nu ikväll har jag varit på chokladprovning på Chocolatte i Karlskrona och gud va skoj det var! Vi var endast 7 personer och det var lagom :) Tjejen som hade chokladprovningen var hon som ägde butiken. Hon har hållt på med choklad i 17år och var otroligt duktig! Först fick vi en tallrik med olika chokladsorter och lite vatten. Först började vi med den söta ljusa (men vi skulle dock spara halva den biten till allra sist bara för att smaka kontrasten mellan mörk och ljus) och avslutade med den bittra mörka. Sen fick vi även smaka på hennes egna praliner, jättegoda! Jag fick iaf två favoritchoklader: den ena hette 1888 från Malmö och var på 70&ig kakaohalt och sen var det en annan som jag glömt namnet på men den var från Madagaskar och låg på en kakaohalt på 64%, så himla gott! Jag är redan på G o kollar fler chokladprovningar :)