Alla inlägg under april 2013

Av Maria Jensen - 30 april 2013 15:13

Har varit och köpt ännu en frukostskål till servisen, har nu två stycken frukostskålar o sen såklart assietter o koppar mm. En glad nyhet är att jag nu beställt tekannan till min servis! Svindyr o lång leveranstid... men det e den värd! :D


 

Av Maria Jensen - 30 april 2013 11:14

Recept:


Tårtbotten:

* 2ägg

* 2dl strösocker

* 1,5dl mjölmix

* 1dl potatismjöl

* 2tsk bakpulver

* 1tsk vaniljsocker

* 1tsk fiberhusk

* 1dl hett vatten


Fyllning 1, Vaniljkräm:

* 5dl mjölk

* 1 vaniljstång

* 1,5dl strösocker

* 7 äggulor

* 1,5dl maizena

* 50gram mjukt smör


Fyllning 2, jordgubbssylt:

*  500gram fryta jordgubbar

* 1,5dl syltsocker

* 2-3tsk vaniljsocker


Fyllning 3:

* vispgrädde


Dekorering:

* ett grönt marsipanlock

* rosa marsipan till en ros

* röd dekoreringsgelé

* florsocker


1. Börja först med att göra bottnen. Vispa ägg och socker poröst och blanda sedan i alla ingredienserna, ta det heta vattnet sist.

2. Smörj och beströ formen med glutenfritt ströbröd. Använd en form med löstagbar botten och i storlek 22cm i diameter.

3. Fyll formen med smeten, in längst ner i ugnen på 175grader i ca 35min.

4. Låt sedan kakan svalna innan du lossar kakan. Låt kakan sedan svalna lite till, för annars kan fyllningen smälta.

5. Fyllning 1, vaniljkrämen: koka upp mjölk med delad och urskrapad vaniljstång. Ta bort vaniljstången efter uppkoket.

6. Vispa äggulor, socker och maizena vitt och pösigt.

7. Slå över den heta mjölken under vispning. Häll sedan tillbaka blandningen i kastrullen och värm upp under kraftig vispning, häll sedan vaniljkrämen i en kall skål när krämen blibit tjock och slät. Sedan in i kylskåpet med plastfolie.

8. Fyllning 2, jordgubbssylten: tina upp jorgubbarna och lägg dem sedan i en gryta med de övriga ingredienserna och låt koka 5-10min. Häll sedan sylten i en skål och låt svalna.

9. Dela botten i 3 delar och bre först på sylten på ett lager och sedan på det andra lagret ett lager med vaniljkräm och lägg sedan på locket. Bre sedan på vispad grädde.

10. Lägg på det gröna marsipanlocket och lägg på dekoreringen.


Mums!!






    

Av Maria Jensen - 30 april 2013 10:50

Hej

För ett tag sen köpte jag en frukostskål till min servis:

 



I söndags hade jag födelsedagskalas och fick detta fina till min servis:

 

2st kaffekoppar med fat + en assiett :D Idag ska jag in till stan o köpa mig en till frukostskål :D

Av Maria Jensen - 25 april 2013 16:03

The Great British Bake Off! :D

 

Avsnitt 7 :D


Nu är det 4st deltagare kvar och dags för semifinal!


I första utmaningen, i signaturbaket, skulle deltagarna baka en mousse tårta och dem fick 2h på sig.

Här kommer deltagarnas tårtor:

* Jo: Strawberry & raspberry, mousse cake

* Holly: White chocolate, hazelnut & raspberry mousse cake

* Janet: chocolate and amaretto mousse cake MIN FAVORIT!

* Mary-Anne: chocolate and orange mousse cake 2:A PLATS FÖR MIG !!! :D


I utmaning 2, den tekniska utmaningen skulle deltagarna baka Iced Fingers (Glasyr bullar), 12st fyllda med grädde och sylt och detta är ett recept av Paul Hollywood. Här har ni receptet :D

Så här ser en Iced Fingers ut:

 

Jättegoda tycker jag men lite väl mastiga, hehehe :-P



I Utmaning nr 3 skulle deltagarna baka med smördeg: wienerbröd, chokladbröd eller en enkel crossiant. Dem skulle vara krispiga på utsidan och mjuka på insidan och de skulle alla vara bakade från samma deg.


Dem gjorde massa gott men de som jag tyckte var godast var dessa:


Jo: banan- och russinbröd

Holly: snurror med aprikos/makademia/vit choklad

Mary-Anne: nougatsnurror, wienerbröd m.hallon

Janet: pain au chocolate


Stjärnbagare: dem fick alla så himla mkt beröm så alla fick bli stjärnbagare :D

Åkte ut: Jane...


Så himla synd att Janet åkte ut...jag älskade henne! Men den som jag tror vinner hela skiten e nog Holly... :D


I nästa avsnitt e det final!! :D



Av Maria Jensen - 25 april 2013 15:38

Jag fick en fråga om Mary-Annes mousse-tårta hon gjorde i senaste avsnittet av Hela England bakar- säsong 2- avsnitt 7, och HÄR har du receptet :D Lycka till och maila mig gärna bild på tårtan sen så publicerar jag den i bloggen :D (min mail: mariaelisabethsskafferi@hotmail.com) :D



Av Maria Jensen - 25 april 2013 08:30

hej!

Nu vet jag exakt hur mina fina tårtor ska se ut på söndagens födelsedagskalas: 
* Tårta 1: en vanlig prinsesstårta, det enda jag köper e marsipanen, resten gör jag själv även fyllningen: jordgubbssylt (den ska jag koka själv), hemmagjord vaniljkräm :)
* Tårta 2: en gräddtårta, fyllning: vit chokladmousse, mosade bananer och sedan dumlegrädde runt hela tårtan. Som dekorering blir det skivade bananer och smält vit choklad ;) Och båda kommer vara glutenfria! Mums :)

Sedan blir det kringlor och syltkakor (jag skulle haft bondkakor men det e ju nötter i dem o min mamma tål ej nötter) :) 

Mums ska det bli! ♥

 

Under dagen dyker det upp inlägg från Hela England bakar så håll utkik :D

Av Maria Jensen - 17 april 2013 13:43

 

Hade en liten mysig födelsedagsfika här hemma med mig själv ;) Det blev på min servis som jag börjat samla på och första gången jag använde den :)  Sen blev det att smaka av min nya favorit: Chai! Detta chai te är det absolut godaste jag druckit :D Sen även lite engelska mördegskakor, engelsk (skottsk?) gräddbulle/kaka och skumgodis :D  Och en kanelbulle! Nu e jag proppmätt... tur man ska träna sen ;) hehehe :-P

Av Maria Jensen - 17 april 2013 08:09

Wiiiiieee :D

Idag fyller jag 28 :) Det ska jag fira med massa god fika :D

 

Detta fick jag av min sambo imorse: en påse med skumgodis kaniner, chai med smak av vanilj, ett litet kakfat, ett doftljus och Taylor Swift parfym :D

Presentation


En blogg om bakning, klassiska bakverk och choklad. Vill ni kontakta mig: mariaelisabethsskafferi@hotmail.com

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4 5
6
7
8
9
10 11
12
13
14
15 16 17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards