ca 12 st men nu gjorde jag mini och då får man fler. Jag gjorde mina i min muffinsmaskin men jag ger er receptet som om dom vore gjorda i ugnen:

* 3st ägg

* 2,5dl strösocker

* 1tsk vaniljsocker med ÄKTA vanilj i

* 100gram margarin

* 1dl mjölk

* 3,5dl mjölmix

* 2tsk bakpulver

* en nypa salt

* saft av en citron

cream cheese frosting:

* 60gram mjukt margarin

* 5dl florsocker

* 1tsk vaniljsocker

* 1msk färskpressad citronsaft

* 100gram philadelphiaost

* några droppar röd hushållsfärg

* strössel till garnering

1. Sätt ugnen på 175grader.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker riktigt pösigt.

3. Smält margarinet, häll i mjölken och blanda i det i äggsmeten.

4. Blanda mjölmix, bakpulver och salt och vänd det försiktigt ner det i smeten.

5. Blanda även ner citronsaften.

6. Placera ut muffinsformar i en muffinsplåt och full formarna till 2/3 med smet.

7. Grädda i mitten av ugnen i ca 15min och låt sedan svalna.

Efter att muffinsen har svalnat så ska du göra frostingen till dina cupcakes. Blanda alla ingredienser till en smidig smet och fyll din spritsform och spritsa ut frostingen på muffinsen. Dekorera med med sint strössel.

Hittat ännu en kaktång på loppis men denna är i ett mindre format, passar perfekt till godis, mini cupcakes och småkakor ;) 

Hittade detta recept på Sempers facebooksida:

Hej!

Nu har jag sett första avsnittet av säsong två av Hela England Bakar eller som det heter på engelska: The Great Brittish Bake off :)

Domarna i tävlingen är Mary Berry och Paul Hollywood, dem kan verkligen ALLT som har med bakning att göra :)

Först fick deltagarna baka 24st "signature cakes" alltså cupcakes. Dem hade två timmar på sig och många av dem hade choklad med i sina. En smakkombination en eprson hade var apelsin och choklad och det tänkte jag själv testa nån dag :) Mumsigt ;) Sen var det en deltagare han hade guiness i sina. Dem tyckte jag verkade superäckliga! Man behöver inte go-over-the-top... man ska satsa på det enkla men ändå har nåt exklusivt ;) Man har för fase inte öl i bakverk! Fy fan... :-P Det enkla är alltid bäst! Man ska också tänka på att smakerna ska passa och att garneringen av cupcakes ska vara ätbar!

I den tekniska utmaningen skulle deltagarna baka en brittisk kaka som heter Battenberg kakan, och den ser ut så här:

Det är en slags sockerkaka med olika ingredienser i och som ska bilda ett rutmönster och för att dem ska hålla ihop har man en slags sås/smet emellan och den ska man inte snåla med allt för mycket. Och runtom är det tunn marsipan. Jag tycker denna såg supergod ut och detta är definitivt ett projekt jag vill testa :D deltagarna skulle göra en Battenbergkaka med smak av kaffe och valnötter.

Sen fick deltagarna ytterligare en utmaning och det var att dem alla skulle göra en festtårta! Även här var det några som hade choklad och det är ju bara så gott! Men man får dock tänka på att kolla temperaturen för är den alldeles för hög så skär sig chokladen och det vill man inte! Här fick dem verkligen arbeta med kreativitet under press och dem hade 5h på sig.

Holly blev veckans stjärnbagare och det var hon värd, hon hade jättefina bakverk men jag tyckte dock inte om hennes tårta, hon gjorde en alldeles för tråkig tårta, en tårta med mörkare grön marsipan. Och sen var deltagarna tvugna att göra en tårta på höjden i flera lager :)

Den som åkte ut var Keith och han var evrkligen dålig, ingen klass alls på hans bakverk.

Jag längtar tills imorgon, då visas avsnitt 2 men dock så jobbar jag så jag få se det på tv4 play i helgen ist :)

Har fyndat ännu en fin baktång på loppis :) Denna är så fin o perfekt!

(den är ej grön, bara det att jag hade en grön tröja på mig o sen e min kamera skitdålig...hehehe)

Fyndade denna tårtspade på loppis o den e så fin och helt unik :D

Har varit på cervera nu och köpte två assietter till min servis, då dem har 30% rabatt på alla tallrikar så passade jag på :) Betalade endast 125kr/st för tallrikarna, ca 50kr rabatt per tallrik :)

Nu har jag 3st assietter och en stor tekopp med fat i min servis :) Inte mkt men jag har ju precis börjat :) Om några år har man nog mer i sin servis ;) hehehe

God morgon på er!

Om en stund ska jag gå bort till gymmet och träna och efter det ska jag till Cervera och köpa 2st assietter till min servis, dem har ju 30% rabatt på alla tallrikar så jag vill verkligen passa på :) Jag tycker det är så roligt att äntligen börjat samla på en servis, det är så roligt! Kul att när man har bakat nåt gott så har man nåt fint att servera det på ;) eller hur? :D

På lördag ska vi ha inflyttningsfest och då ska jag baka mini cupcakes ;) det blir med smak av vanilj och sen en rosa frosting och rosa/rött och blå dekorering <3 mumsigt och fint :D Jag bakar muffinsen i min muffinsmaskin, den e superbra! jag älskar den :D

På söndag ska det bakas en god blåbärspaj till efterrätt :)

Mkt härlig bakning att se framemot!