Detta avsnitt handlade om bröd! Mums säger jag :D

I signaturbaket skulle deltagarna baka ett smaksatt matbröd och det skulle inte vara bakat i en form, dem hade 3h och 15min på sig.

Jag tyckte bäst om dessa:

* Holly: choklad, nötter och lök

* Yasmin: ett nordafrikanskt bröd- kryddigt med bl a koriander

* Jason: ost och lök bröd med ett cheddarost täcke

* Jo: mozzarella och skinka

* Mary-ann: jag har glömt vad hon hade i sitt bröd men det såg jättegott ut!

För att få en fin skorpa och yta på brödet kan man hälla vatten i ugnen som då ger ifrån sig en ånga.

Den tekniska utmaningen: ett foccaiabröd. ett italienskt platt bröd med olivolja och salt.

Bäst: Jo

Sämst: Ian

Den sista utmaningen så skulle deltagarna baka en brödborg och sedan baka 24st bröd, varav hälften skulle vara söta bröd och de andra matiga bröd.

Bäst: Yasmin, kokos och pesto, Mary-Ann: choklad

Veckans stjärnbagare: Yasmin

Åkte ut: Urvashi och Ian.

Jag tyckte det var rätt person som blev veckans stjärnbagare och dem som åkte ut tyckte jag också var rätt val. Men jag tycker fortfarande att Rob är riktigt dålig och hoppas han åker ut snart!

Denna kaka är otroligt söt och vill ni inte ha den så söt så skippa glasyren :) Denna kaka är fri från gluten, laktos och mjölkprotein.

Recept:

* 3st ägg

* 2,5dl strösocker

* 3tsk vaniljsocker

* några droppar pistage essens

* 3dl mjölmix

glasyr:

* 2dl florsocker

* 30gram hackade hasselnötter

* några droppar röd hushållsfärg

* 4msk vatten

* 2tsk vaniljsocker

1. Vispa ägg och socker poröst. tillsätt vaniljsockret också.

2. Tillsätt de andra ingredienserna och häll dem i en form av teflon.

3. In i ugnen, längst ner, 200grader i ca 20min.

4. Blanda glasyren när kakan svalnat :) Dekorera med rött jordgubbsströssel :)

Jag använde mig faktiskt av en bröd-mix. Jag brukar inte baka med färdiga mixar men denna gången ville jag testa. detta bröd blev otroligt gott och mastigt! Ett halvt paket, en halv jäst (25gram) och 3,5dl ljummet vatten :) 

En ny choklad från Lindt och denna är med smak och en fyllning av pistage. Pistage är min favorit i typ allt: choklad, glass mm... Denna var riktigt god! Jag älskar den :) Det negativa var att den kostade 30spänn (Lindt brukar inte ha sån dyr choklad) och sen stod det inte någonstans hur mkt kakaohalt den innehöll ;) Denna får 5 av 5!!!