Detta avsnitt handlade om bröd! Mums säger jag :D

I signaturbaket skulle deltagarna baka ett smaksatt matbröd och det skulle inte vara bakat i en form, dem hade 3h och 15min på sig.

Jag tyckte bäst om dessa:

* Holly: choklad, nötter och lök

* Yasmin: ett nordafrikanskt bröd- kryddigt med bl a koriander

* Jason: ost och lök bröd med ett cheddarost täcke

* Jo: mozzarella och skinka

* Mary-ann: jag har glömt vad hon hade i sitt bröd men det såg jättegott ut!

För att få en fin skorpa och yta på brödet kan man hälla vatten i ugnen som då ger ifrån sig en ånga.

Den tekniska utmaningen: ett foccaiabröd. ett italienskt platt bröd med olivolja och salt.

Bäst: Jo

Sämst: Ian

Den sista utmaningen så skulle deltagarna baka en brödborg och sedan baka 24st bröd, varav hälften skulle vara söta bröd och de andra matiga bröd.

Bäst: Yasmin, kokos och pesto, Mary-Ann: choklad

Veckans stjärnbagare: Yasmin

Åkte ut: Urvashi och Ian.

Jag tyckte det var rätt person som blev veckans stjärnbagare och dem som åkte ut tyckte jag också var rätt val. Men jag tycker fortfarande att Rob är riktigt dålig och hoppas han åker ut snart!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

hej Nu när jag var i Tidaholm och hälsade på en kompis så fyndade jag en jättefin minimuffins plåt/form för 69spänn på Netto ;-) Som hittat! Tyvärr har jag ej nån bild men gå in på min instagram: mariaelisabethsskafferi :-)   Annars så håller j...

hej! Nu ligger man hemma och är förkyld...perfekt tillfälle att planera höstens och vinterns bakning! :-D   Först och främst ska det planeras för julens bakning och jag kommer vilja testa mig på och baka ett julknäcke, har köpt en såndär kavel ...

hej på er!!   Längesen jag skrev nåt här nu! Jag har saknat min bakning något enormt mkt men jag har inte haft så mkt inspiration... Min största inspiration till bakningen, min mormor, gick bort i januari iår... Otroligt jobbig tid har det varit....

    Recept: * 125gram mjukt smör * 1dl råsocker * 1 ägg * 1,5dl vetemjöl * 0.5dl riven kokos * 0.5tsk bakpulver * en nypa salt * 100gram kvalitetschoklad med 70% kakaohalt * rivet ska från 2st apelsiner   1. Vispa smör och ...

      Har bakat ett väldigt lätt och hälsosamt bröd :-) Jag är egentligen emot såna här färdiga paket men jag ville ändå testa och detta blev verkligen skitbra! Såna här brödmixer tänker jag testa fler gånger men dock ej färdiga kakmixer! Usch.....