Hej

Nu har jag ännu en gång provsmakat massa choklad. Även denna gång har jag köpt den på Chocolatte här i Karlskrona.

Massa fin choklad :)

choklad med 64% kakaohalt: god men inte så mkt mer. Ger den betyg 2 av 5

Choklad med 70% kakaohalt: inte alls god! Jag har smakat choklad med högre kakaohalt så det har inget med kakaohalten att göra. Ger betyg 1 av 5

choklad med 66% kakaohalt: Denn gillade jag! Otroligt knaprig och krispig. En ny favorit! Betyg 4 av 5 :)

Choklad från Malmö chokladfabrik 1888 med smak av lingon och en kakaohalt på 65%: Min nya favorit!!! Så himla god och lagom svag smak av lingon. Betyg 4 av 5

Chokladbräck med havssalt: usch! Alldeles för mycket havssalt, jag spottade ut den. Den får 0 av 5 i betyg.

Fina praliner, alla var jättegoda! Julpralinerna (dem tre till höger) hade alla i princip samma fyllning, dem var goda men det hade varit roligare om dem hade olika fyllningar.

Julpralin: pepparkaka

Julpralin: glögg

Julpralin: saffran

Min favoritpralin ever! Denna brukar jag köpa :) Pralin: passionsfruktstryffel :)

Har köpt massa fin choklad som jag ska provsmaka sen :) Jag är otroligt förväntansfull och fler bilder och betyg kommer sen :)

hej!

Nästa helg ska jag köpa mig massa goda chokladsorter och testa tänkte jag. Jag ska ta en tur till ChocoLatte här i Karlskrona och köpa lite olika chokladsorter och praliner :) Dem har ett så otroligt bra utbud! Jag få se hur mkt det blir :) Mörk choklad dock! Jag tycker att det är så mkt godare :) Mjökchoklad är alldeles för sött och även vit choklad. Det är gott men jag är mer för mörk choklad. Bilder och betyg kommer självklart upp när jag provsmakat dem :)

Annars framöver så ska jag förhoppningsvis få göra en bröllopstårta till ett bröllop i sommar :) Det känns otroligt spännande! Jag hoppas brudparet gillar choklad ;)

Hej!

Jag har nu testat 2 st nya mörka choklader:

Choklad 1888 från Malmö Chokladfabrik med smak av kardemumma och en kakaohalt på 65%: Denna var vädligt god och krispig. Det är ju självklart krossade kardemummakärnor på :) Detta var även min sambos favorit :) Jag ger denna betyg 3,5 av 5 

Sacha: En choklad med en kakaohalt på 72% och smak av chili och kanel. denna var dessutom ekologisk! Denna är en bland de godaste chokladerna jag smakat! Vilken smaksensation!!Man känner en tydlig smak av chilin, det enda är att jag hade velat haft liiiite mer kanel smak.  Den får 4.5 av 5!

Mina julpraliner:

* Cinnamon Crush (fyllning: nougat, daim och sen marsipan och vit choklad med kanel)

* Half and half ginger ( nougat, daim, vit choklad med ingefära, mörk choklad)

* The golden S ( mörk choklad, hackade hasselnötter, saffran, nougat)

Chokladpraliner made by me: White gingerbread

* vit choklad med vaniljsmak

* nougat av fin kvalité

* pepparkakskrydda

* krossade digestivekex

1. Smält chokladen och nougat i en skål över ett kokande vattenbad. Blanda i pepparkakskrydda.

2. I silikonformarna lägger du en liten bit nougat i varje form. Häll sedan den smälta massan i formarna.

3. Smula över digestivekex.

Mums!

Recept:

* 3 ägg

* 3dl strösocker

* 2tsk vaniljsocker

* 1,5tsk bakpulver

* 2st mosade bananer

* 3 dl mjölmix

* 4msk kallt kaffe (med smak av Irish cream)

* riven skal av en apelsin

* saft från en apelsin

1. Vispa ägg och socker poröst.

2. Häll i övriga ingredienser (sikta dock mjölmix, bakpulver, vaniljsocker, kakao).

3. Häll i en form (jag använde en hjärtformad form). In i ugnen, i mitten, 175grader, 25-30min.

Jättegod och den smakar som romerska bågar!!!

Hej

Jag har köpt hem massa god choklad som jag nu smakat och det är så mumsigt :) Sen blev det även ett gott starkvin, det ska man ha till mörk choklad :)

Lakrits bräck från ChocoLatte i Karlskrona. Riktigt gott och jag älskar kombinationen saltlakrits och choklad! Det trodde jag aldrig :) Betyg 3 av 5

Kardemumma bräck, köpt på ChocoLatte i Karlskrona. Jag älskar kardemumma och detta var otroligt gott!! Betyg 3 av 5

Passionstryffel praliner från ChocoLatte i Karlskrona. Mina favoriter!! Så himla goda och syrliga :) Betyg 5 av 5

Earl grey pralin, köpt på ChocoLatte i Karlskrona. Konstig smak, men god. Känns som man äter the...hehehe... betyg 2 av 5, godkänd!

Choklad med 70% kakaohalt: 1888 från Malmö Chokladfabrik, köpt på Kahls The och Kaffehandel i Kalmar. Dyr men god choklad. Denna är min favorit bland mörka choklader (utan smak). Betyg 4 av 5

Ölandschoklad med havssalt, köpt på Kahls The och Kaffehandel i Kalmar. Jag har även här varit skeptisk... choklad + havssalt? hmmm... men ack så gott!!! Ny favorit i munnen ;) Betyg 2,5 av 5

Starkvin från Cypern. Jättegott till mörk choklad :)

Ny tidning från England som jag köpt på Pressbyrån. Spännande med lite nytt och inspirerande :)