Inlägg publicerade under kategorin Cookies

Av Maria Jensen - 19 mars 2014 11:33

   

Recept:

* 125gram mjukt smör

* 1dl råsocker

* 1 ägg

* 1,5dl vetemjöl

* 0.5dl riven kokos

* 0.5tsk bakpulver

* en nypa salt

* 100gram kvalitetschoklad med 70% kakaohalt

* rivet ska från 2st apelsiner


1. Vispa smör och råsocker krämigt och till sätt sedan ägget och rör om.

2. Blanda vetemjöl, kokos,  bakpulver o salt och vänd sedan ner det i smeten.

3. Hacka chokladen grovt. Riv apelsinskalet. Blanda ner i smeten. Rör om.

4. Forma degen till en rulle (ca 5cm i diameter) och rulla in den i bakplåtspapper. In i frysen i ca 30min.

5. Sätt ugnen på 180grader.

6. Skiva rullen i 1cm tjocka skivor (jag skivade dock dem lite tjockare...hehehe) och lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper.

7. Grädda dem mitt i ugnen i 8-10min.


Yummy! :-)

Av Maria Jensen - 13 december 2012 22:22

           


* 100gram smör

* 2tsk mald kanel

* 2tsk mald ingefära

* 2tsk mald nejlikor

* 1dl sirap

* 1dl strösocker

* 2ägg

* 2tsk bikarbonat

* 10dl mjölmix


1. Koka upp sirapen med strösockret. Lägg smöret och kryddorna i en skål och häll sedan den varma vätskan och rör om tills smöret smält och låt det sedan svalna av.

2. Tillsätt övrigra ingredienser och arbeta till en smidig deg.  Klä sedan in degen i plastfolie och låt ligga i kylskåpet minst 1 dygn.

3. Arbeta med degen så den blir smidig och kavla ut den. ta sedan fram alla pepparkaksformar och tryck :). Lägg sedan pepparkakorna på plåt med bakplåtspapper och in i mitten av ugnen, 200grader, 5-8min- tills dem fått färg.

Presentation


En blogg om bakning, klassiska bakverk och choklad. Vill ni kontakta mig: mariaelisabethsskafferi@hotmail.com

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2014
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards