Hej

Nu har jag sett avsnitt 2 och avsnittet handlade om pajer!

Dem har tre utmaningar. den första utmaningen är signatur baket och då skulle deltagarna baka en quiche- en matig smördeg, en matpaj med äggstamning. Något som domarna kollar på är att pajskalet ska vara fint och väl gräddat! Och sen ska pajen ha en välbalanserad och inte ha för mycket smaker.

Mina favoriter var:

* Janet: cheddar och grönsaker

* Urvanhi: krabba, koriander och kokos

Den äckligaste var Hollys och den innehöll pesto. Pesto för mig är ett tillbehör och inte någon fyllning till en paj!

Lite tips ang pajer:

* förgrädda pajskalet: nagga det och lägg sedan folie och sedan bönor som tynger ner foliet på pajen och sedan in i ugnen :)

* När man snurrar skalet i ugnen blir det mer jämnt gräddat.

Utmaning nummer 2: den tekniska utmaningen. Då skulle deltagarna baka Mary Berrys Citronpaj (tarte aux citron). man ska baka paj för hand och inte i maskin, man ska känna sig paj deg och arbeta med den lagom mycket.

Utmaning nummer 3: mini mördergsbakelser. dem skulle baka 24st och 2 sorter. Dessutom måste dem se likadana ut!

Mina favoriter:

* Joanne: honung-mandel

* Janet: choklad-körsbär

* Holly: Choklad-pistage och tryffel

* Simon: choklad-ingefära

* Jason: min-choklad

* Urvanhi: fläder

Många som jag gillade!!! :)

Veckans stjärnbagare: Jason

Åkte ut: Simon.

Fast jag tycker att Rob ska åka ut snart, han är en katastrof och har inte imponerat på mig alls!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

hej Nu när jag var i Tidaholm och hälsade på en kompis så fyndade jag en jättefin minimuffins plåt/form för 69spänn på Netto ;-) Som hittat! Tyvärr har jag ej nån bild men gå in på min instagram: mariaelisabethsskafferi :-)   Annars så håller j...

hej! Nu ligger man hemma och är förkyld...perfekt tillfälle att planera höstens och vinterns bakning! :-D   Först och främst ska det planeras för julens bakning och jag kommer vilja testa mig på och baka ett julknäcke, har köpt en såndär kavel ...

hej på er!!   Längesen jag skrev nåt här nu! Jag har saknat min bakning något enormt mkt men jag har inte haft så mkt inspiration... Min största inspiration till bakningen, min mormor, gick bort i januari iår... Otroligt jobbig tid har det varit....

    Recept: * 125gram mjukt smör * 1dl råsocker * 1 ägg * 1,5dl vetemjöl * 0.5dl riven kokos * 0.5tsk bakpulver * en nypa salt * 100gram kvalitetschoklad med 70% kakaohalt * rivet ska från 2st apelsiner   1. Vispa smör och ...

      Har bakat ett väldigt lätt och hälsosamt bröd :-) Jag är egentligen emot såna här färdiga paket men jag ville ändå testa och detta blev verkligen skitbra! Såna här brödmixer tänker jag testa fler gånger men dock ej färdiga kakmixer! Usch.....