Recept:

* 125gram mjukt smör

* 1dl råsocker

* 1 ägg

* 1,5dl vetemjöl

* 0.5dl riven kokos

* 0.5tsk bakpulver

* en nypa salt

* 100gram kvalitetschoklad med 70% kakaohalt

* rivet ska från 2st apelsiner

1. Vispa smör och råsocker krämigt och till sätt sedan ägget och rör om.

2. Blanda vetemjöl, kokos,  bakpulver o salt och vänd sedan ner det i smeten.

3. Hacka chokladen grovt. Riv apelsinskalet. Blanda ner i smeten. Rör om.

4. Forma degen till en rulle (ca 5cm i diameter) och rulla in den i bakplåtspapper. In i frysen i ca 30min.

5. Sätt ugnen på 180grader.

6. Skiva rullen i 1cm tjocka skivor (jag skivade dock dem lite tjockare...hehehe) och lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper.

7. Grädda dem mitt i ugnen i 8-10min.

Yummy! :-)