(sorry att bilden blev lite suddig)

Recept (ca 16st):

* 50gram röd jäst

* 150gram margarin

* 4dl vatten

* 2msk fiberhusk

* salt (efter egen smak)

* 2dl glutenfria havregryn

* ca 10dl grov mjölmix (ca 10dl iaf, till det har blivit en smidig deg)

* 2msk strösocker

1. Smula ner jästen i en degbunke. Smält margarinet och häll i vattnet och värm till "fingervärme" (37grader).

2. Häll sedan i vätskan i bunken med jästen och rör om. Tillsätt sedan fiberhusket och rör om. Låt stå och svälla ca 10min.

3. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa under bakduk i 30min.

4. Arbeta degen till brödbullar och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa i 30min.

5. Pensla sedan ett lättvispat ägg på bullarna, strö över lite glutenfritt havregryn och lite salt. In i mitten av ugnen, 200grader, 10min.

Mums!