Handlade 10L jordgubbar på citygross idag för 100spänn! Skitbra :) Har nu stått och sköljt och rensat och skivat jordgubbar och sedan fryst in i påsar :) Kommer ha dessa till smoothies och bakverk ;) najs!!! Nästa vecka ska jag plocka blåbär om jag hittar några ;) 

Denna goda kaka bakade jag på jobbet till de boende och personalen och jag tror den blev rätt uppskattad ;)

Recept 1 kaka:

* 3ägg

* 1,5dl strösocker

* 50gram margarin

* 1dl kaffegrädde

* 2dl vetemjöl

* 1tsk ingefära

* 0.5 tsk malda nejlikor

* 1tsk mald kanel

* 1tsk mald kardemumma

* 1tsk bakpulver

* margarin och ströbröd till formen

1. sätt ugnen på 200grader och smöra och bröa formen.

2. Vispa ägg och socker poröst.

3. Smält margarinet och tillsätt sedan kaffegrädden, häll sedan i vätskan i smeten.

4. Häll i övriga ingredienser och rör runt till en härlig fin smet.

5. Häll smeten i formen och sedan in i ugnen, längst ner i ca 30-40min.