Hej

Idag var temat småkakor (Biscuits). 

Första utmaningen var signaturbaket och då skulle deltagarna baka en småkaka som inte var för mjuk eller för hård, 18st och dem hade 1,5h på sig.

Huvudingredienserna i en småkaka är smör, socker och mjöl.

Mina favoriter:

Rob: Chokladhavrekakor med ingefära

Ben: Pepparnötter

Janet: Christmas marsipan

Yasmin gjorde en biscotti men jag kallar inte det för en småkaka utan mer för en skorpa då den är rätt hård.

Den tekniska utmaningen skulle deltagarna baka 24st flarnrullar (med smak av ingefära och konjak) fyllda med vispgrädde.

Bäst: Jason

Sämst: Jo

Utmaning nummer tre var macrons! Man kunde göra dem på två sätt: italienskt eller franskt. Dem skulle baka 120st och sen tre smaker.

Mina favoriter:

Ben: vit choklad

Holly: choklad/mint, apelsin

Rob: kardemumma

Jo: blåbär, kokos

Janet: hallon

Stjärnbagare: Holly och Jason

Åkte ut: Ben

Synd att Ben åkte ut men jag är på domarnas sida här, han lyckades inte så bra denna omgången. Men... Rob är fortfarande kvar, WTF?! Han är verkligen jättedålig... ingen finess alls. Och ja jag vet att jag tjatar men måtte han åka ut snart... Mina favoriter är: Janet, mary-Ann, jason och Holly.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

hej Nu när jag var i Tidaholm och hälsade på en kompis så fyndade jag en jättefin minimuffins plåt/form för 69spänn på Netto ;-) Som hittat! Tyvärr har jag ej nån bild men gå in på min instagram: mariaelisabethsskafferi :-)   Annars så håller j...

hej! Nu ligger man hemma och är förkyld...perfekt tillfälle att planera höstens och vinterns bakning! :-D   Först och främst ska det planeras för julens bakning och jag kommer vilja testa mig på och baka ett julknäcke, har köpt en såndär kavel ...

hej på er!!   Längesen jag skrev nåt här nu! Jag har saknat min bakning något enormt mkt men jag har inte haft så mkt inspiration... Min största inspiration till bakningen, min mormor, gick bort i januari iår... Otroligt jobbig tid har det varit....

    Recept: * 125gram mjukt smör * 1dl råsocker * 1 ägg * 1,5dl vetemjöl * 0.5dl riven kokos * 0.5tsk bakpulver * en nypa salt * 100gram kvalitetschoklad med 70% kakaohalt * rivet ska från 2st apelsiner   1. Vispa smör och ...

      Har bakat ett väldigt lätt och hälsosamt bröd :-) Jag är egentligen emot såna här färdiga paket men jag ville ändå testa och detta blev verkligen skitbra! Såna här brödmixer tänker jag testa fler gånger men dock ej färdiga kakmixer! Usch.....